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皇集鄉開展校園食品安全專項檢查工作

發布日期:2020-06-15 16:26:33 來源:皇集鄉 發布者:管理員 瀏覽次數: 字體大?。?/b>
    6月15日,皇集鄉人大組織部分人大代表聯合鄉安監辦、中心校、食藥所、派出所等單位執法人員到全鄉中小學校、幼兒園食堂,就食品安全情況進行專項檢查。
    檢查中,代表們和執法人員仔細察看學校食品安全自查制度、應急預案制度、餐廳操作流程,詳細詢問了食品快速檢測流程、檢驗不合格產品處理等情況,并對學校的食品留樣、餐廚具消毒、調料原料庫等認真查看。
    代表們建議,要嚴把質量關,快速檢測一定要按時做、仔細做、嚴格做,杜絕不合格產品進校園。要嚴把食材保存關,保鮮柜、冰柜等要正確使用,餐廚具要及時消毒,及時處理過期食品。要嚴把食品留樣關,每次食品留樣要執行好,不可流于形式。要嚴把食堂衛生關,主食與副食、生與熟、成品與半成品、食品與雜食不得混放;貨架保持清潔、無霉斑;防護網要嚴密,防止蒼蠅、蚊蟲等害蟲進入食堂。

 
編輯:喬傳博
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